GymTea Fettverbrennung Tee

Post-Workout Rezept: Rindersteak mit Kartoffeln, Brokkoli und Knoblauchsauce

Post-Workout Rezept: Rindersteak mit Kartoffeln, Brokkoli und Knoblauchsauce
 


Nährwertangaben

Angaben pro Portion
Kalorien 497 kcal
Protein 55.7g
Kohlenhydrate 41.1g
Fett 6.3g
Ballaststoffe 7.9g

Kalorien pro Gramm:

Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Protein 4

Zutaten:

  • 200g Rindersteak
  • 230g Kartoffeln
  • 100g Broccoli
  • 30g Naturjoghurt (0,1% Fett)
  • 30g Magerquark
  • 1 Knoblauchzehe
  • Pfeffer
  • Salz


Zubereitung:

Den Ofen Vorheitzen (200° Celsius). Die Kartoffeln mit Alufolie einwickeln und ca. 30 Minuten in den Ofen geben (180° Celsius). Den tiefgekühlten Broccoli in der Pfanne ca. 12 Minuten anbraten (mittlere Hitze) und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Das Rindersteak auf jeder Seite ca. 3 Minuten  (hohe Hitze) anbraten und anschließend für ca. 10 Minuten in den Ofen (180° Celsius) geben. Für die Knoblauchsauce: Naturjoghurt und Magerquark mit einer Gabel vermischen und eine Knoblauchzehe reinpressen. Anschließend mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Das Rindersteak mit Kartoffeln, Broccoli und Knoblauchsauce servieren.

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