Questbar Serie: Banane Protein Pancakes Rezept

Angaben pro Pancake
Kalorien	243 kcal
Protein	20.9g
Kohlenhydrate	23.5g
Fett	6.3g
Ballaststoffe	8.6g

Kalorien pro Gramm:

Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Protein 4

Zutaten für 3 Banane Protein Pancakes:

1 Banane
1 Ei
1 Questbar Banana Nut-Muffin
90 ml Milch (fettarm)
70g Eiweiß vom Ei
55g Instant Haferflocken
20g Bio Whey Protein
20ml kalorienfreier Walden Farms Pancake Syrup
3g Bio Kakao
1 Prise Bourbon Vanille

Zubereitung der Banane Eiweiß Pancakes:

Das Backrohr auf 170° Celsius vorheizen.

Den Questbar Riegel für 5 Minuten auf einem Backpapier bei 170° ins Backrohr geben. Alternativ für ca. 30 Sekunden in die Mikrowelle geben. Der Riegel sollte im Anschluss weich sein.

Instant Haferflocken, Bio Whey Protein, Bio Kakao und Bourbon Vanille in eine große Schüssel geben und vermischen.

Fettarme Milch, ein Ei und zwei Eiweiß vom Ei dazu geben und mit einem Schneebesen alles gut vermischen und glatt rühren.

1/3 der Mischung in einer Pfanne für ca. 4-5 Minuten anbraten. Wenden und die andere Seite nochmal 4-5 Minuten anbraten.

Die Banane und den aufgeweichten Questbar in kleine Stücke schneiden. Den fertigen Pancake mit Bananen- und Questbarstücken belegen und etwas kalorienfreien Walden Farms Pancake Syrup darüber gießen. Fertig sind leckere und gesunde Banane Protein Pancakes. Wir empfehlen zu den Pancakes den 100% natürlichen GymTea.

Guten Appetit und bleib fit!